Köchin / Koch EFZ (Lehrstelle) 100%

Das Universitätsspital Basel nimmt eine führende Rolle in der (inter-)nationalen Medizin- und Forschungslandschaft ein. Unser Campus im Herzen der Stadt Basel steht für Innovationskraft, Weiterentwicklungsmöglichkeiten und interdisziplinäre Zusammenarbeit.

04.08.2025

3 Jahre

Petersgraben 4, 4031 Basel

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Neben einer Top-Ausbildung bieten wir dir viele weitere Vorteile:

Deine Benefits am USB

gratis Sportkurse (inkl. Fitnessstudio), Vergünstigungen für Shopping, Sport und Freizeit, Mitarbeitendenfeste, Lernenden-Ausflug und, und, und!
sanfter Start dank Einführungswoche mit Kennenlernen des USB und der anderen Lernenden
tatkräftige Unterstützung durch die Berufsbildner*innen, dein Team und die älteren Lernenden – #TeamUSB ist für dich da
Standort mitten in der Stadt – schnell am Rheinufer und in der Innenstadt
ein wunderschöner Spitalgarten zum Chillen und Auftanken
gemütliche Restaurants & Cafés mit für dich vergünstigten Preisen

Das kannst du bei uns machen

Als Köchin/Koch im USB erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld eines Grossbetriebes in der Gemeinschaftsgastronomie
Du erlernst das fachgerechte Zubereiten und Kochen von Speisen - vom Einkauf bis zur Lagerung unter strenger Einhaltung der Hygienerichtlinien
Du arbeitest dabei im Rotationssystem auf den Posten Saucier (Fleisch, Saucen), Entremetier (Beilagen, Gemüse, Suppen), Kalte Küche und Patisserie
Die unterschiedlichen Bedürfnisse unserer Kundinnen und Kunden sowie eine möglichst gesunde Ernährung stehen im Zentrum und sind dir wichtig
Mitwirken bei der täglichen Verpflegung von ca. 700 Patientinnen und Patienten und rund 2000 Mahlzeiten für Mitarbeitende

Das bringst du mit

Du verfügst über einen Abschluss der obligatorischen Schulzeit (Niveau A – Note 5 in den Fächern Mathematik/Deutsch oder Niveau E)
Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
Du bleibst in hektischen Situationen belastbar und kannst dich gut organisieren
Du hast einen guten Geschmacks- und Geruchssinn
Du verfügst über eine robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen)
Ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie Ordnungssinn sind dir wichtig
Team- und Dienstleistungsorientierung sind für dich eine Selbstverständlichkeit

Benefits dieser Ausbildung

Mitwirkung an speziellen internen und externen USB-Anlässen
In der Ausbildung zur Köchin/zum Koch arbeitest du im Rotationssystem jeweils für circa 3 Monate auf den verschiedenen Posten
Möglichkeit während der Ausbildung in Küchen anderer Gastronomiebetriebe zu schnuppern (z. B. Restaurant Teufelhof, Grand Hotel Les Trois Rois)

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Arbeitsort

Ich schätze es sehr, dass ich meinen Studierenden dank der modernen Ausstattung und dem universitären Umfeld Unterricht auf sehr hohem Niveau bieten kann. Hier am USB kommen Studierende zudem mit seltenen Fällen in Kontakt, die es nicht in allen Spitälern gibt.

Benjamin Döbele
Berufsbildner Intensivstation

Die Lernenden werden hier super betreut!

Verena Radinger
Bachelorstudentin der Gesundheits- und Krankenpflege

Für meine zukünftige Arbeit als Ärztin möchte ich mich immer an diese Zeit auf der Pflegestation zurückerinnern und mir bewusst sein, wie wichtig die Arbeit des Pflegepersonals für die Genesung einer Patientin oder eines Patienten ist. Ich hoffe, dass diese Erfahrung mir dabei hilft, eine gute Ärztin zu werden.

Lua Mengisen
Häfelipraktikum

Weitere Auskünfte

Steven Michael Böni
Berufsbildungsverantwortlicher

+41 61 265 27 11

Wir freuen uns auf deine Bewerbung

Steven Michael Böni
Berufsbildungsverantw. kfm/gewerb.Berufe

+41 61 265 23 67

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Bewerbungstipps für Lernende

Wir freuen uns, wenn du deine Ausbildung bei uns machst! Um dich kennenzulernen und herauszufinden, ob wir zusammenpassen, haben wir uns einen ganz entspannten Bewerbungsablauf überlegt – so meisterst du diesen am besten:
Motivationsschreiben? Nur, wenn du möchtest – wir sind auch mit deinem Lebenslauf und deinen letzten Zeugnisse zufrieden. Ob du ein Foto mitschickst, ist ebenfalls dir überlassen – wichtig ist, dass du uns deine Bewerbung online hochlädst.
Wenn uns dein Dossier überzeugt, laden wir dich zum Gespräch ein. Wir freuen uns, wenn du gut vorbereitet bist, uns Fragen stellst und erklären kannst, wieso du zu uns möchtest. Kennst du unsere Website, unseren Insta- und Tiktok-Channel? Da erfährst du jede Menge über uns.

Je besser du vorbereitet bist, umso sicherer wirkst du im Vorstellungsgespräch. Bring einen Notizblock und etwas zum Schreiben mit – und zeig uns, dass du interessiert bist.
Wir wollen einiges über dich wissen: Überleg dir schon zu Hause, was du auf typische Bewerbungsfragen antwortest. Zum Beispiel: Wie würdest du deinen Charakter beschreiben?
Dress to impress: Keine Angst – wir erwarten nicht das perfekte Business-Outfit. Wenn du dir aber mit deinem Look Mühe gibst, trägt das zum positiven Eindruck bei.
Weitere Fragen? Ganz viele Antworten und noch mehr Bewerbungstipps findest du hier. Wir drücken die Daumen!
Bewerbungstipps & FAQs

Über das USB

Die Schule abgeschlossen und bereit für die ganze Welt? Wir bieten dir eine Vielzahl von Ausbildungsmöglichkeiten in einem der modernsten Spitäler der Schweiz. Egal, ob du später mal ins Ausland gehen willst, eine Familie gründen möchtest oder die ganz grosse Karriere planst: Bei uns bist du richtig, denn wir haben für all deine Pläne den passenden Weg. Langweilig wird's dir hier bestimmt nicht, allein schon wegen den anderen 400 Auszubildenden im Haus... Und klar: Wenn wir sehen, dass du Vollgas gibst, übernehmen wir dich gerne nach deinem Abschluss.

Setze jetzt den Startschuss für deine Karriere und werde Teil vom #TeamUSB!